HELADITOS NATURALES DE FRUTAS

HELADITOS NATURALES DE FRUTAS
HELADITOS NATURALES DE FRUTAS

03/11/2016

HELADO NATURAL DE FRUTA, UN POSTRE REFRESCANTE!

Se acerca el verano! O al menos asoma ese calorcito que tanto estuvimos esperando.
Por eso te pasamos esta idea súper fresca y natural, ideal para hacer con niños.
Vas a necesitar:

  • 1 taza de leche
  • Azucar integral o mascabo, cantidad necesaria
  • 1/2 taza de agua hervida
  • Frutas de estación, muchas, las que te gusten
  • Recipientes de plástico para hacer helados de palito
El procedimiento es muy simple:
  1. Lava bien las frutas  y selecciona solo la pulpa de ellas, el resto cortalo a tu gusto: rodajas, cuadritos.
  2. Licuar la leche y un poco de agua, y triturar las frutas hasta tener una mezcla homogénea.
  3. Luego, agrega el azúcar y prueba.
  4. Sirve la mezcla en unos recipientes para formar helados de palito, y agrega las frutas cortadas en trocitos.
  5. Una vez puestos los palitos, lleva los vasos al freezer y dejalos reposar por un día.
  6. Al día siguiente, baña los vasos con agua caliente para que te sea más sencillo desmontar los helados y listo: ¡a disfrutarlos!

 




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SMOOTHIES PARA TODOS

[04/08/2017] Fresca y colorida opciòn para incorporar vitaminas y nutrientes a tu dìa


Los jugos y smoothies son una excelente opción para incorporar en tu dieta los nutrientes y vitaminas que contienen las frutas y vegetales, sin necesidad de comerlos. Muchos de nosotros no somos tan fans de comer 5 frutas al día como dicen que deberíamos y a la mayoría de los niños directamente hay que enchufárselas para considerar que los estamos alimentando de manera adecuada.

Es por eso que los jugos y smoothies son una GRAN opción para sumar en la alimentación de los niños hojas de lechuga, trozos de palta, o semillas de chía sin que ni siquiera noten que lo estamos haciendo.

La base de  cada smoothie debería incluir 3 categorías.

  1. Frutas, aquí incorporamos vitaminas, antioxidantes y fibra.
  2. Verdes, que le aportan hierro
  3. Grasas buenas, necesarias para el desarrollo de nuestro cerebro

 

FRUTAS: Frutillas, frambuesas, naranjas, Arándanos, Mango, duraznos, Ananá,  Banana

VERDES: Kale, Espinaca, Lechuga morada.

GRASAS BUENAS: Palta, semillas de chía, aceite de oliva o coco.

 

Las cantidades son a gusto y piacere pero con estas porciones obtendrás un smoothie muy sabroso: 1 vaso de agua, 1 fruta a frezada (para darle efecto frozen), 1 o 2 hojas del verde picado, y un cuarto de palta o 1 cucharada de aceite o de semillas.

Luego, las combinaciones son tantas como la imaginación.

A disfrutar!

 

 

MORRONES AGRIDULCES EN CONSERVA SUPER FACIL

[17/04/2017]


Aprovechemos los morrones calahorra con esta deliciosa preparaciòn.


Esta es una receta súper facilísima para quienes gusten de los morrones y para aprovechar los calahorra que son bien tiernos, carnosos y dulzones. 
Además si te da fiaca cocinar conservas porque hay que esperar un montonazo para comerlas no te preocupes! porque esta conserva se puede comer a las pocas horas de prepararla. 
Es ideal para llevar a una comida con amigos o familia, es suave y sin picantes, apta para todos los paladares.

Manos a la obra!

Vas a necesitar:

5 Morrones calahorra (o comunes)
1 taza de vinagre
1 taza de azùcar
1 taza de aceite
1 diente de ajo
1 frasco esterilizado
Granos de pimienta

1. Lavar los morrones, cortarlos a la mitad y quitarles el tronquito y las semillas. Cortarlos en trozos grandes con la mano.

2. Ponerlos en una olla y agregar el vinagre, el azúcar, el aceite y el ajo machacado. Y la pimienta.

4. Poner a fuego fuerte, tapado, hasta que hierva. Luego destapar parcialmente la olla. 

5. Cuando estén semiblandos, retirar del fuego y dejar entibiar.

6. Enfrascar, dejar siempre 1cm. de aceite por encima de los morrones (esto es MUY importante para mantener la conserva). Poner el frasco cabeza abajo media hora para generar vacío. ¡Listo! Se pueden comer desde el primer día pero mejorarán con el tiempo.

Una vez abierto el frasco se pueden conservar 15 días en la heladera. Sin abrir duran hasta 1 año. ¡Que los disfrutes!